Erzurum Su Böreği

Yemek Tarifleri | 26 Aralık 2011 | Yorum yok | Paylaş: Facebook - Twitter

Resim

Anadolu’nun muhtelif yerlerinde pişirilen bu böreği Erzurum’da yufkası ince ve kalınlığı az olarak yapılır. İçerisine Civil Peynir ve Maydanoz konulur. İnce ve özenli bir şekilde açılmış yufkalar önce kaynar suda haşlanır daha sonra soğuk su ile yıkanarak tepsiye serilir ve her yufkanın arasına erimiş …

Erzurum Kadayıf Dolması

Yemek Tarifleri | 26 Aralık 2011 | Yorum yok | Paylaş: Facebook - Twitter

Resim

Kadayıf Dolması : Kadayıfın içerisine dövülmüş ceviz içi konularak dolma gibi sarılır. Sonra yumurtaya batırılarak yağda kızartılır. Kızartılan kadayıf dolması önceden hazırlanmış şerbete atılır daha sonra şerbetten çıkarılarak yenir. Afiyet Olsun.

FacebookTwitterGoogle PlusRss
Cosgun Grafik © . Tasarım: Ferhat Kocabal